L'Alta Via del Gusto è un'impresa simulata costituita nel 2016 dagli alunni della classe 3^B AFM dell'istituto tecnico commerciale Eugenio Montale di Genova.

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La nostra impresa intende idealmente ripercorrere "l'alta via dei monti liguri": il secolare percorso che univa da un capo all'altro la nostra regione, accompagnando il consumatore lungo una serie di tappe fatte di sapore, tradizione e storia, proprio di quel popolo che da sempre si prende cura della propria terra.

Vogliamo inoltre sottolineare come L'Alta Via Del Gusto intenda abbracciare la visione lungimirante del commercio solidale: acquisteremo i prodotti dai fornitori ad un prezzo che rappresenti il gusto compenso per le fatiche profuse.